menu
lunch
Brood e&v diverse broodsoorten | smeersels 9,5
Soep van het moment wisselende soep 8
Baguette Coppa di Parma wit of meergranen | Balsamico | truffel | rucola | pijnboompitten 12
Baguette Tonijnsalade wit of meergranen | ei | tomaat | komkommer | bosui 12
Baguette Gezond wit of meergranen | ham | kaas | tomaat | komkommer | ei | augurk | mayo 11,5
Kindertosti casinobrood | ham | kaas | ketchup 4
Boerentosti maïsbrood | boerenham | kaas | ketchup 6,5
12-uurtje kopje soep van het moment | maïsboterham rundvleeskroket | maïsboterham 14,5
boerenham met spiegelei
12-uurtje vegetarisch kopje soep van het moment | maïsboterham groentenkroket 14,5
maïsboterham met spiegelei en gesmolten kaas
Uitsmijter 2 maisboterhammen | 3 scharreleieren | ham en/of kaas 11
Rundvleeskroketten 2 ambachtelijke rundvleeskroketten | maïsbrood of friet | mosterd 12,5
Nacho’s cheddar | crème fraîche | tomatensalsa | guacamole 10,5
Beef loaded nacho’s gekruid gehakt | cheddar | crème fraîche | tomatensalsa | guacamole 14
Carpaccio salade rundercarpaccio | frisse salade | Old Amsterdam 17,5
pijnboompitten | truffel-balsamicodressing
Oosterse pita gewokte kipfilet | soja | sesam | tauge | paprika | ui | little gem 16
Poké bowls
Poké bowl zee sashimi tonijn & zalm | sushirijst | edamame | gember | mango | avocado 22
knapperige groenten | wakame | wasabimayo | furikake
Poké bowl land krokante kip | sushirijst | edamame | knapperige groenten | mango 20
avocado | furikake | krokante uitjes | kerrie-gembermayo
Poké bowl veggie sushirijst | edamame | knapperige groenten | mango | avocado 17
furikake | krokante uitjes | wasabimayo
loungebites
Zeeuwse oesters rauw of gegratineerd | 3st 10,5
Zeeuwse oesterproeverij Espuma gin komkommer | Frambozenvinaigrette-sjalot | gegratineerd | 6st 20
Sashimi tonijn | zalm | wakame | soja | wasabimayo 16
Gemarineerde olijven 5,5
Brood E&V diverse broodsoorten | smeersels 9,5
Ambachtelijke rundvleesbitterballen pittige mosterd | 7st 9,5
Cas & Kas bitterballen vegan | truffelmayo | 7st 9,5
Snacks2share gemengd bittergarnituur | 10st | 20st 12 | 21
Chickenbites chili-knoflookdip | 7st 8
Krokante uienringen srirachamayonaise 6,5
Gefrituurde butterfly garnalen chilisaus | 7st 9
Gyoza kip | groenten | sesam | 6st 10
Duck springrolls loempia van eend | oosterse dip | 6st 9
Japanse yakitori spiesjes 6st 9
Nacho’s cheddar | crème fraîche | tomatensalsa | guacamole 10,5
Beef loaded nacho’s gekruid gehakt | cheddar | crème fraîche 14
tomatensalsa | guacamole
Gamba’s rode ui | prei | pittige knoflookroomsaus | brood | 6st 14
Zoete aardappelfrietjes zeezout | bosuitjes 11,5
parmezaan | truffelmayonaise
Oude kaas Old Amsterdam | pittige mosterd 7
Planken2share
Oriëntaalse plank sashimi | Nigiri tonijn en zalm | duck springrolls | Gyoza | yakitorispiesjes 49,50
Eb&Vloed plank gamba’s al ajillo | brood | smeersels | charcuterie | olijven | snacks2share | nacho’s 52,50
kinderkaart
t/m 12 jaar
Oma’s tomatensoep met balletjes 5
Groente- en fruitspiesjes met dip 5
Varkenshaasje groenten | frietjes 14
Gebakken zalmfilet groenten | frietjes 13,5
Frietjes appelmoes | snack naar keuze: 9
frikandel | kroket | kaassoufflé | kipnuggets
Pasta bolognese 10
Kindertosti casinobrood | ham | kaas | ketchup 4
Boevenbord t/m 5 jaar, om te stelen van papa en mama 2,5
Bij alle kindergerechten zit een atlanticamunt!
Poffertjes 6,5
Poffertjes de-luxe aardbeien | slagroom 8,5
Kinderijsje Juultje of Saartje beker | vanille-ijs | slagroom 5,5
voorgerechten
Brood e&v diverse broodsoorten | smeersels 9,5
Soep van het moment wisselende soep 8
Bisque schaaldieren | bieslook | pittige rouille 12,5
Zeeuwse oesters 3 stuks | rauw of gegratineerd 10,5
Zeeuwse oesterproeverij 6 stuks | Espuma gin | frambozenvinaigrette-sjalot | gegratineerd 20
Sashimi tonijn | zalm | wakame | soja | wasabimayo | furikake 16
Pastrami Vitello kalfspastrami | tonijnmayo | cornichon | kappertjes | little gem 15
Rivierkreeft salade | mango | gember-currymayo | eby fry 16
Gamba’s 6 stuks | rode ui | prei | pittige knoflookroomsaus 14
Rundercarpaccio Old Amsterdam | balsamico | truffel | pijnboompitten | kappertjes 15
Val dieu kaasje bouquet de moines | oven gebakken | vijgenchutney | walnoot 14
Voorgerechten worden geserveerd met ambachtelijk brood en gezouten roomboter
hoofdgerechten
Vlees
Burger du Chef black angus | brioche | truffelmayo | tomaat | Parmezaan | augurk | rucola | krokante ui 20
Burger du Chef smash (vega) burger | brioche | rucola | tomaat | augurk | Parmezaan 18,5
truffelmayo | krokante ui
Entrecote gegrild | bearnaisesaus 28
Varkenshaas gebakken | groene peper-cognacsaus| ratatouille 24
Filet Mignon runderhaas medaillons | truffel-madeirajus | crème van artisjok 31
Hollandse bieTstuk (vega) steak van rode biet | bearnaise | ratatouille | gegrilde groenten 21
Vis
Gamba’s 12 stuks | rode ui | prei | pittige knoflookroomsaus 25
Zeebaars Oosterse schaaldierenjus | zoetzure venkel | Zeeuwse kokkels 25
Zalmfilet gebakken | bieslooksaus 24
Vangst van de dag wisselend visgerecht naar het aanbod van de zee 25
Hoofdgerechten worden geserveerd met passend garnituur, frites en saladebuffet
Poké bowls
Poké bowl zee sashimi tonijn & zalm | sushirijst | edamame | gember | mango | avocado 22
knapperige groenten | wakame | wasabimayo | furikake
Poké bowl land krokante kip | sushirijst | edamame | knapperige groenten 20
mango | avocado | furikake | krokante uitjes | kerrie-gembermayo
Poké bowl veggie sushirijst | edamame | knapperige groenten | mango | avocado 17
furikake | krokante uitjes | wasabimayo
Pasta
Linguine Bolognese bolognesesaus | parmezaan | kerstomaatjes | rucola 17,5
Linguine Kip Pesto pesto | parmezaan | tomaatjes | pijnboompitjes | rucola 22
Linguine Pesto pesto | parmezaan | tomaatjes | pijnboompitjes | rucola 18
Maaltijd salades
Free style salad groene gemengde salade 9,5
Carpaccio salade rundercarpaccio | Old Amsterdam | pijnboompitten | truffel-balsamicodressing 17,5
Salades worden geserveerd met brood en gezouten roomboter
dessert
Trifle monchou | banaan | walnootcrumble | caramel | lemoncurd 9
Chocolademoulleux warm | pure chocolade | vanille-roomijs 10
crumble
Dessert2share samen genieten van diverse nagerechtjes uit onze patisserie 19
Dame noir pure chocoladeijs | witte chocoladesaus 9
Oreocrumble
Zeeuws Genieten bolusijs | babbelaarijs | caramelsaus | slagroom 9
Kinderijsje Juultje of Saartje beker | vanille-ijs | slagroom 5,5
lunchen, loungen, lekker eten en drinken
bij eb & vloed serveren we passie!
