menu

Lunch

bis 16.00 Uhr

Brot E&V (vega) verschiedene Brotsorten | Aufstriche

Tagessuppe Tagessupe

Kindertoast Casinobrot | Schinken | Käse | Ketchup

Bauerntoast Körnerbrot | Schinken | Käse | Ketchup

Spicy Tunu melt Toast Körnerbrot | Thunfisch | Frühlingszwiebel | Srirachamayonaise | Käse

12-uurtje  Tagessuppe | Körnerbrot mit Rindfleischkroket | Körnerbrot mit Bauernschinken und Spiegelei

Rindfleischkroketten 2 Feinschmecker-Rindfleischkroketten | Körnerbrot oder Pommes | Senf

Schiacciata Brötchen Tunfischsalat  Rucola | Gurke | Tomate | Wasabi-Mayonnaise | Frühlingszwiebel

Schiacciata Brötchen Filet Américain Martino E&V  Gurke | Rote Zwiebel | Parmesan | Kapern | Schnittlauch | Srichamayo

Zeeländische Austern 3 Stück | Roh oder gratiniert | wenn verfügbar (extra gin)

Sashimi Thunfisch | Lachs | Wakame | Soja | Wasabimayo

Charcuterie verschiedene Rotschinken | Fuet | geräucherte Mandeln | Oliven

Nacho’s (vega) Cheddar | Crème fraîche | Tomatensalsa | Guacamole

Carpaccio Salad Rindercarpaccio | Old Amsterdam | Pinienkerne | Trüffel-Balsamicodressing

Asian Gamba Salad 8 Stück | Bohnensprossen | Mango | Ingwer | Koriander | Lauchzwiebel | Little gem Salat | Soja-Sesam Dressing

 

Poké Bowls aus dem Meer Sashimi Thunfisch & Lachs | Sushireis | Sojabohnen | Ingwer | Mango

Poké Bowl vom Land Knusperiges Huhn | Curry-Ingwer mayo | Sushireis | Sojabohnen | Rohkost | Mango | Avocado | Furikake | Röstzwiebeln

Poké Bowl Veggie (vega) Sushireis| Sojabohnen | Rohkost | Mango | Avocado | Furikake | Röstzwiebeln | Wasabimayo

Loungebites

Zeeländische Austern 3 St. | roh oder gratiniert (extra gin)

Zeeländische Austernprobe 6 St. | Espuma Gin | Gurke | Limonen Vinaigrette | gratiniert

Schouwse Strandschnecken aus der Oosterschelde

Sashimi Thunfisch | Lachs | Wakame | Soja | Wasabimayo

Charcuterie verschiedene Rohschinken | Fuet | geräucherte Mandeln und Oliven

Marinierte Oliven (vega)

Brood E&V (vega) Pflückbrot | Sauerteigfinger | Aufstriche

Feinschmecker-Rindfleischbitterballen 7 St. | 14 St. | scharfer Senf    

Snacks2share gemischte Cocktailhäppchen 10 St. | 20 St.

Chickenbites 7 St. | Chilimayo

Hotwings 6 St.

Knusprige Zwiebelringe Srirachamayo

Duck Springrolls Ente Frühlingsrolle | orientalischer Dip | 6 St.

Japanische Yakitori Spiessen 6 St.

Nachos (vega) Cheddar | Crème fraîche | Tomatensalsa | Guacamole

Gambas rote Zwiebel | Lauch | würzige Knoblauchsahnesauce | Brot | 6 St

Süsskartoffelpommes Parmezan | Trüffel-Mayo | Meersalz

Reifer Käse Old Amsterdam | Senf aus Zeeland

Regale2share

Käseplatte
Zuckerbrot | Chutney | Trauben

Eb&VloedPlatte
Sashimi | Gambas | Oliven | Susskartoffelpommes | Brot | Aufstriche | Duck Springrolls | Charcuterie

BorrelPlatte
Hotwings | Bitterballen | Knusprige Zwiebelringe | reifer Käse | Nachos

Für unsere jüngsten Gäste

bis 12 Jahre

Omas Tomatensuppe mit Fleischbällchen

Obstcocktail frisches Obst

 

Steak Gemüse | Pommes

Gebratenes Lachsfilet Gemüse | Pommes

Pommes Apfelmus | Snack nach Wahl

Frikandel | Krokette | Käsesoufflé | Chickennuggets

Teigwaren Bolognese

Gaunerteller bis 5 Jahre, für Diebstähle bei Papa und Mama

Zu jedem Kindergericht bekommst du eine Atlantica Münze geschenkt!

 

Poffertjes (Mini-Pfannküchlein)

Pfannkuchen Deluxe Erdbeeren | Schlagsahne

Kindereis
Juultje oder Saartje Eisbecher | Vanilleeis | Schlagsahne

Speisekarte

ab 17.00 Uhr

Fleisch

Burger vom Chef E&V Black Angus | Brioche | Trüffelmayo | Tomate | Rucola | Parmesan | Essiggurke | knusprige Zwiebel

Filet Mignon Filetsteak | gebraten | Estragon | Rotweinsauce

Grain-fed Rumpsteak gebraten | grüner Pfeffer | Knoblauch | Cognac

Freiland Huhn Suprême Trüffel | Rahm | Thymian | Parmesancrisp

Hauptgerichten werden mit Pommes und Salate vom Salatbüffet serviert

 

Fisch

Gambas 12 Stück | rote Zwiebel | Lauch | würzige Knoblauch | Cognac

Lauchsfilet  Muschel Beurre blanc | Vadouvan | grüne Kräuter

Wolfsbarschfilet Gremolata | Zitrone | Petersilie | Olivenöl

Fangfisch Wechselndes Tagesgericht Fisch nach dem Angebot aus dem Meer

Hauptgerichten werden mit Pommes und Salate vom Salatbüffet serviert

Poké Bowls aus dem Meer Sashimi Thunfisch & Lachs | Sushireis | Sojabohnen | Ingwer | Mango

Poké Bowl vom Land Knusperiges Huhn | Curry-Ingwer mayo | Sushireis | Sojabohnen | Rohkost | Mango | Avocado | Furikake | Röstzwiebeln

Poké Bowl Veggie (vega) Sushireis| Sojabohnen | Rohkost | Mango | Avocado | Furikake | Röstzwiebeln | Wasabimayo

 

Linguine Bolognese Bolognese | Parmesan | Kirschtomaten | Salat

Linguine Pesto (vega) Pesto | Zitrone | Rahm | gegrillte Zucchini | Parmesan | Rucola | Pinienkerne

 

Free style salad (vega) Gemischter grüner Salat

Carpaccio salade Rindercarpaccio | Old Amsterdam | Pinienkerne | Trüffel-Balsamicodressing

Asian Gamba salad 8 St. | Bohnensprossen | Mango | Gurke | Ingwer | Koriander | Lauchzwiebel | Little gem Salat | Soja-Sesam Dressing

Zu allen Salaten wird Brot und gesalzene Butter serviert

Nachspeisen

Käseplatte Chutney | Zuckerbrot | Trauben

Erdbeeren und Granny Smith Dessertsuppe | frische Erdbeeren Sorbet | grüner Apfel

Mascarpone & Lemon curd Sommerfrüchte | Merengue | Limencello

Dessert2share Gemeinsam verschiedene Süssigkeiten aus unserer Patisserei naschen

Coup Dänemark Vanille Eis | warme Schokolade | Schlagsahne

Zeeländischer Genuss Boluseis | Babbelaarseis | Karamell | Schlagsahne

Kindereis
Juultje oder Saartje Eisbecher | Vanilleeis | Schlagsahne

 

Kaffeespezialitäten

Kaffee E&V

Schouwser Kaffee

Irish Coffee

Italian Coffee

Spanish Coffee Tia Maria

Spanish Coffee Licor 43

French Coffee

Baileys Coffee

Brasilian Coffee

Lunchen, loungen, gut essen und trinken

bei eb & vloed wird Leidenschaft serviert!